Piadina o Crescentina
Degustazione di Affettati
Bruschette al Pomodoro
Antipasto Scuderia
Pollo Aromatizzato all’Aceto Balsamico
Petto d’Oca su misticanza
Bocconcini di Scamorza al profumo di Balsamico
Sformatino dello Chef
Tagliatelle al Ragù "alla Bolognese"
Tagliatelle al Prosciutto di Dozza
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Garganelli alla Boscaiola
Tortelloni di Ricotta al Burro montato e Rucola
Bigoli al Guanciale, Pomini e Scalogno di Romagna
Tortellini in Brodo
Tris della Casa (min. x 2 pers.)
Tris a scelta (min. x 2 pers.)
Tagliata di Manzo Olive Taggiasche e Pomodorini
Tagliata di Manzo alle Erbe Aromatiche
Tagliata di Manzo al Rosmarino e Sale grosso
Tagliata di Manzo “Primavera”
Filetto di Manzo ai Funghi Porcini su Crosta
Straccetti di Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico
Vegetariano
Degustazione di Affettati
Piatto del Casaro
Misto di Carne (min. x 2 pers.)
Fiorentina hg.
Costata di Bufalo al Sale di Cervia e Rosmarino
Filetto di Manzo hg.
Castrato hg.
Lombo di Maiale
Salsiccia
Pancetta
Pollo alla Diavola
Insalatona della Casa
Verdure Fresche di Stagione
Pinzimonio
Verdure ai Ferri
Patate Arrosto o Fritte *
Patate alla "Vecchia maniera"
Zucchine Pastellate Fritte *
Crema Fritta *
Fritto Misto *
Porcino Pastellato Fritto *
